Avena noturna amêndoa mirtilos

Name: Avena noturna amêndoa mirtilos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara de aveia; 1 xícara de leite de amêndoa; 1/2 xícara de mirtilos frescos; 2 colheres de sopa de mel (opcional); 1/4 de xícara de amêndoas fatiadas; 1 colher de chá de essência de baunilha; Uma pitada de sal

Destacado em: Saudável e Leve

Eu adoro começar o dia com um café da manhã saudável e saboroso, e a avena noturna de amêndoa e mirtilos se tornou uma das minhas favoritas. Não só é fácil de preparar, mas também combina a cremosidade da aveia com a doçura natural dos mirtilos e o crocante das amêndoas. Em apenas alguns minutos, podemos preparar uma refeição nutritiva que nos mantém energizados durante a manhã. Garanto que, uma vez que você experimente, fará dessa receita uma parte regular de sua rotina matinal!

Criado por

Luca

Última atualização 2026-01-29T21:25:31.090Z

Quando descobri a avena noturna, fiquei impressionado com como ela pode ser tão versátil e saborosa! Ao misturar aveia com leite de amêndoa e um punhado de mirtilos frescos, encontrei a combinação perfeita para um café da manhã saudável e saciante. Aprendi que deixar a aveia de molho durante a noite é fundamental para a textura cremosa que todos amamos.

Além disso, adicionar amêndoas partidas não só proporciona um crocante delicioso, mas também aumenta o valor nutricional desse prato. Com essa receita, experimentei várias frutas e sempre fiquei satisfeito com o resultado. É uma ótima maneira de variar os sabores e manter a refeição interessante!

Você vai adorar esta receita porque:
Mix de sabores envolventes entre a doçura dos mirtilos e o crocante das amêndoas.
Preparação prática, ideal para quem tem uma rotina agitada.
Nutritiva e cheia de energia, perfeita para começar o dia com o pé direito.

Dicas para uma Avena Noturna Perfeita

Para garantir que sua avena noturna fique cremosa e saborosa, é essencial permitir que a mistura descanse na geladeira por pelo menos 4 horas. Isso dá tempo suficiente para a aveia absorver os líquidos e os sabores se intensificarem. Prefira fazer a receita na noite anterior e acorde com um café da manhã pronto e nutritivo.

Se você deseja uma textura ainda mais cremosa, considere adicionar uma colher de iogurte grego à mistura antes de refrigerar. O iogurte não só enriquece o sabor, mas também adiciona uma dose extra de proteínas. Lembre-se de ajustar a quantidade de mel, se você já utilizar um iogurte adoçado.

Experimente Variedades de Frutas

Embora os mirtilos sejam uma escolha deliciosa, esta receita é versátil e permite que você use sua criatividade. Frutas como morangos picados, banana em rodelas ou até mesmo framboesas podem ser adicionadas à mistura. Experimente diferentes combinações para descobrir novos sabores que se adequem ao seu paladar.

Se preferir preparar a receita com frutas congeladas, não se preocupe! Elas também funcionam bem; apenas tenha em mente que podem liberar um pouco mais de líquido. Nesse caso, talvez seja interessante reduzir um pouco a quantidade de leite de amêndoa para evitar que a mistura fique muito líquida.

Sugestões de Armazenamento e Servir

Caso deseje preparar uma quantidade maior, a avena noturna pode ser dividida em porções individuais e armazenada em potes herméticos na geladeira. Ela se mantém fresquinha por até 5 dias. Assim, você garante um café da manhã prático e saudável para toda a semana, perfeito para a correria do dia a dia.

Para servir, você pode adicionar uma colherada de manteiga de amêndoa ou de fruta, que traz um toque a mais de cremosidade e sabor. Uma pitada de canela também pode ser uma ótima finalização, elevando o sabor da aveia e trazendo um toque acolhedor, ideal para momentos de café da manhã mais relaxantes.

Ingredientes

Para a avena noturna

1 xícara de aveia
1 xícara de leite de amêndoa
1/2 xícara de mirtilos frescos
2 colheres de sopa de mel (opcional)
1/4 de xícara de amêndoas fatiadas
1 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal

Instruções

Preparar a mistura

Em uma tigela, misture a aveia, o leite de amêndoa, a essência de baunilha, o mel (se estiver usando) e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Adicionar os mirtilos

Adicione os mirtilos frescos à mistura da aveia e mexa delicadamente para não amassar as frutas.

Refrigerar

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite.

Servir

Na manhã seguinte, retire a avena da geladeira e sirva em recipientes individuais. Decore com amêndoas fatiadas adicionais e mais mirtilos, se desejar.

Dicas Profissionais

Experimente adicionar diferentes frutas ou sementes conforme o seu gosto. Sementes de chia ou fatias de banana também ficam deliciosas!

O Papel das Amêndoas

As amêndoas fatiadas não apenas adicionam crocância à avena noturna, mas também são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e proteínas. Elas ajudam a aumentar a saciedade, fazendo com que você se sinta satisfeito por mais tempo. Além disso, as amêndoas são ricas em vitamina E, que é benéfica para a pele e o sistema imunológico.

Se você quiser experimentar diferentes texturas, pode optar por torrar levemente as amêndoas em uma frigideira seca antes de adicioná-las à mistura. Isso realça o sabor e proporciona um aroma irresistível. Apenas fique atento para não queimá-las; torra-las por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo é ideal.

A Importância da Aveia

A aveia é o ingrediente estrela desta receita e oferece muitos benefícios à saúde. Ela é rica em fibras solúveis, que podem ajudar a reduzir o colesterol e melhorar a digestão. Ao incluir aveia em sua dieta, você promove um coração saudável e auxilia na manutenção do peso. A aveia também tem um efeito positivo no controle do açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para quem tem diabetes.

Para uma versão ainda mais nutritiva, considere usar aveia em flocos grossos. Eles têm um tempo de cozimento um pouco maior e proporcionam uma textura mais robusta na avena, enquanto as variedades mais finas podem resultar em uma mistura mais suave. Se você optar por flocos finos, fique atento ao tempo de descanso, pois podem ser absorvidos mais rapidamente.

Variações e Substituições

Além de substituir frutas, você pode diversificar a receita trocando o leite de amêndoa por outros leites vegetais, como leite de coco ou de aveia. Cada tipo de leite traz suas particularidades e sabores únicos; o leite de coco, por exemplo, adicionará um leve toque tropical à sua avena, enquanto o de aveia traz uma doçura natural.

Se estiver buscando uma opção sem açúcar, substitua o mel por purê de banana ou maçã. Esses ingredientes não só adoçarão a mistura de forma natural, mas também adicionarão nutrientes e umidade. Lembre-se, no entanto, que essas trocas podem alterar um pouco a consistência final da avena, então ajuste os líquidos se necessário.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar aveia instantânea?

Sim, a aveia instantânea pode ser usada, mas a textura será mais macia. Ajuste o tempo de preparo conforme necessário.

→ Como posso adoçar minha avena noturna?

Você pode usar mel, xarope de bordo ou até mesmo açúcar mascavo, dependendo da sua preferência de sabor.

→ Essa receita pode ser feita com antecedência?

Sim! Pode ser preparada até três dias antes e armazenada na geladeira em recipientes herméticos.

→ Qual é a melhor maneira de servir a avena noturna?

Ela pode ser servida fria diretamente da geladeira ou aquecida no micro-ondas por 30 segundos se preferir quente.