Bolo de Chocolate Duplo

Destacado em: Pastelaria e Sobremesas

Delicie-se com esta irresistível receita de bolo de chocolate duplo que combina a leveza de um bolo macio com a intensidade do chocolate. Perfeito para festas, comemorações ou simplesmente para adoçar o seu dia, este bolo é coberto com uma cobertura rica e cremosa que vai conquistar todos os amantes de chocolate. Prepare-se para servir uma fatia que é pura indulgência!

Ana

Criado por

Ana

Última atualização 2025-11-07T21:06:14.586Z

Este bolo é uma verdadeira ode ao chocolate. Cada garfada é uma explosão de sabor e uma experiência que remete às melhores lembranças de infância. A combinação do chocolate no bolo e na cobertura torna essa receita irresistível para qualquer amante de doces.

Uma Experiência Irresistível

O Bolo de Chocolate Duplo é uma verdadeira indulgência que promete agradar até os paladares mais exigentes. Sua textura macia e úmida, combinada com o sabor intenso do chocolate, torna cada fatia uma experiência deliciosa. Este bolo é ideal para ser servido em celebrações, mas também pode ser apreciado em momentos de lazer, acompanhando um café ou um chá. Não há dúvida de que essa receita vai se tornar um favorito na sua cozinha.

Ao preparar este bolo, você vai notar como os ingredientes se harmonizam perfeitamente. A manteiga e o açúcar formam uma base cremosa, enquanto os ovos e o leite conferem leveza à massa. Com a adição do cacau em pó, cada garfada é repleta de sabor a chocolate, criando um deleite que é difícil de resistir. A simplicidade dos ingredientes não diminui a sofisticação deste bolo, tornando-o acessível a todos os amantes da confeitaria.

A Cobertura Perfeita

A cobertura de chocolate meio amargo é o toque final que transforma este bolo em uma verdadeira obra-prima. O derretimento do chocolate, combinado com o creme de leite e a manteiga, resulta em uma camada rica e cremosa que se espalha facilmente pelo bolo, intensificando a experiência de degustação. É uma combinação que proporciona um contraste perfeito entre o doce e o amargo, levando sua criação a outro nível.

Para aqueles que preferem um toque ainda mais especial, você pode adicionar ingredientes extras à cobertura, como nozes picadas, frutas secas ou até mesmo um toque de licor. Isso não apenas dará uma nova dimensão ao sabor, mas também uma apresentação mais sofisticada. Assim, cada fatia do bolo se torna uma surpresa, deixando os convidados ansiosos por mais.

Dicas para Um Bolo Perfeito

Ingredientes

Para o Bolo

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para a Cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparar a Massa

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem.

Misture o leite e a farinha de trigo alternadamente. Incorpore o cacau, o fermento e o sal.

Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo. Deixe esfriar.

Preparar a Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem até obter uma mistura homogênea.

Finalizar

Cubra o bolo já frio com a cobertura de chocolate e sirva em fatias.

Variações da Receita

Embora o Bolo de Chocolate Duplo seja maravilhoso por si só, você pode personalizá-lo de várias maneiras. Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque especial ou substitua parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten. Essas pequenas adaptações podem surpreender e agradar ainda mais os convidados.

Outra variação interessante é a adição de pedaços de frutas, como morangos ou bananas, à massa. Essas frutas frescas não só trazem um sabor adicional, mas também ajudam a manter o bolo ainda mais úmido. Você pode também optar por fazer mini bolos em forminhas individuais, que são perfeitos para festas.

Armazenamento e Conservação

Caso sobre bolo, é importante saber armazená-lo adequadamente para preservar seu frescor e sabor. Deixe o bolo esfriar completamente antes de embalá-lo em uma embalagem hermética ou cobri-lo com filme plástico. O ideal é armazená-lo em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol, para evitar que resseque.

Se preferir, você também pode congelar o bolo. Para isso, embale-o bem e coloque-o no congelador. Quando quiser saborear novamente, descongele na geladeira. O Bolo de Chocolate Duplo pode ser mantido congelado por até três meses, garantindo que você sempre tenha uma delícia à mão para ocasiões especiais ou para saciar aquela vontade de chocolate.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso utilizar chocolate ao leite na cobertura?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo pelo chocolate ao leite se preferir uma cobertura mais doce.

→ Qual o melhor acompanhamento para o bolo?

Este bolo combina maravilhosamente com sorvete de baunilha ou uma colherada de chantilly.

Bolo de Chocolate Duplo

Delicie-se com esta irresistível receita de bolo de chocolate duplo que combina a leveza de um bolo macio com a intensidade do chocolate. Perfeito para festas, comemorações ou simplesmente para adoçar o seu dia, este bolo é coberto com uma cobertura rica e cremosa que vai conquistar todos os amantes de chocolate. Prepare-se para servir uma fatia que é pura indulgência!

Tempo de Preparação20 minutos
Duração da Cozedura40 minutos
Tempo Total1 hora

Criado por: Ana

Tipo de Receita: Pastelaria e Sobremesas

Nível de Habilidade: Fácil

Quantidade Final: 8 porções

O Que Vai Precisar

Para o Bolo

  1. 1 xícara de açúcar
  2. 1/2 xícara de manteiga
  3. 2 ovos
  4. 1 xícara de leite
  5. 1 xícara de farinha de trigo
  6. 1/2 xícara de cacau em pó
  7. 1 colher de sopa de fermento em pó
  8. 1 pitada de sal

Para a Cobertura

  1. 200g de chocolate meio amargo
  2. 1/2 xícara de creme de leite
  3. 1 colher de sopa de manteiga

Passos a Seguir

Passo 01

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem. Misture o leite e a farinha de trigo alternadamente. Incorpore o cacau, o fermento e o sal.

Passo 02

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo. Deixe esfriar.

Passo 03

Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 04

Cubra o bolo já frio com a cobertura de chocolate e sirva em fatias.

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calorias: 350
  • Gorduras: 15g
  • Carboidratos: 50g
  • Proteínas: 5g