Carne Moída com Batatas

Name: Carne Moída com Batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de carne moída; 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 1 pimentão verde picado; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de óleo; Salsa picada a gosto

Destacado em: Receitas de Comida Tradicional

Descubra o sabor reconfortante da carne moída com batatas, um prato que combina facilmente a suculência da carne com a maciez das batatas. Perfeito para um almoço em família ou um jantar prático durante a semana, essa receita é simples de fazer e cheia de sabor. Uma opção nutritiva que agrada a todos os paladares e é ideal para acompanhar com arroz ou uma salada fresca.

Criado por

Luca

Última atualização 2025-11-29T13:22:52.975Z

A carne moída com batatas é um clássico nas mesas brasileiras. Seu preparo simples e saboroso faz dela a escolha perfeita para aqueles dias corridos, onde um prato nutritivo é tudo que você precisa.

Uma Receita Prática e Aconchegante

A carne moída com batatas é uma ótima opção para quem busca um prato prático e reconfortante. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você poderá satisfazer toda a família em qualquer refeição do dia. Este prato combina a suculência da carne moída com a maciez das batatas, criando uma harmonia de sabores que é difícil de resistir.

Além de ser saborosa, essa receita é extremamente versátil. Você pode adicionar legumes de sua preferência, como cenoura ou abobrinha, para enriquecer ainda mais o prato. A carne moída também pode ser substituída por frango ou carne suína, dependendo das suas preferências. Assim, sempre haverá uma nova maneira de servi-la, mantendo o prato interessante ao longo das semanas.

Nutritiva e Agradável a Todos

Este prato não só é delicioso, mas também muito nutritivo. As batatas são uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia essencial, enquanto a carne moída é rica em proteínas, importante para o desenvolvimento e a manutenção dos músculos. Adicionar legumes e temperos frescos também ajuda a aumentar a contribuição de vitaminas e minerais da refeição.

E o melhor de tudo: a carne moída com batatas é um prato que agrada a todos os paladares! Seja para um almoço em família ou um jantar corrido durante a semana, essa receita é fácil de adaptar aos gostos de cada um, o que a torna uma escolha ideal para qualquer ocasião.

Dicas para Variar e Servir

Ao preparar carne moída com batatas, você pode brincar com os temperos e ervas. Experimente adicionar cominho, orégano ou até mesmo um toque de páprica para dar um sabor distinto. Além disso, a salsa fresca no final não só embeleza o prato, mas também proporciona um frescor que contrasta perfeitamente com os outros ingredientes.

Para servir, considere acompanhar este prato com arroz soltinho ou uma salada colorida. O arroz adiciona uma textura macia, enquanto a salada fresca traz crocância e um toque ácido que equilibra bem a riqueza da carne. Dessa forma, você terá uma refeição completa e satisfatória.

Ingredientes

Ingredientes para a Carne Moída com Batatas

500g de carne moída
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo
Salsa picada a gosto

Certifique-se de preparar todos os ingredientes antes de começar o cozimento para facilitar o processo.

Modo de Preparo

Preparando a Carne

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que estejam transparentes.

Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada. Adicione os tomates e o pimentão, mexendo bem e deixando cozinhar por cerca de 5 minutos.

Cozinhando as Batatas

Adicione as batatas em cubos à panela, tempere com sal e pimenta e cubra com água. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.

Finalizando o Prato

Quando as batatas estiverem cozidas, misture bem todos os ingredientes. Finalize com salsa picada e ajuste o tempero antes de servir.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Dicas Profissionais

Você pode adicionar outros legumes que tiver em casa, como cenoura ou ervilhas, para incrementar ainda mais o prato.

Sugestões de Acompanhamento

A carne moída com batatas é uma refeição completa por si só, mas adicionar acompanhamentos pode elevar ainda mais a experiência. Um arroz branco ou à grega combina perfeitamente, absorvendo os sabores do prato principal. Outra opção é servir com um purê de batatas, que traz uma cremosidade extra.

Uma salada refrescante é também uma excelente escolha. Uma mistura de folhas verdes com cebola roxa e tomates-cereja pode trazer um contraste agradável e uma explosão de sabores e texturas. Finalizar com um molho vinagrete leve complementará todos os elementos do seu prato.

Armazenamento e Reaquecer

Se você tiver sobras, não se preocupe! A carne moída com batatas se conserva bem na geladeira por até três dias, bastando armazená-la em um recipiente hermético. Para aquecer, a melhor maneira é no fogão, em fogo baixo, adicionando um pouco de água para evitar que resseque.

Caso deseje congelar, é recomendável fazê-lo antes de adicionar os temperos. Depois de descongelar, você pode temperar e finalizar o cozimento. Isso permitirá que você desfrute deste prato saboroso em um período mais longo, tornando-o prático para dias corridos.

Variedades Regionais

Este prato é bastante popular em diversas regiões, e cada local pode ter sua própria versão. Por exemplo, em algumas culturas, a carne moída pode ser temperada com especiarias locais, enquanto em outras, a adição de grãos como ervilhas pode ser uma tradição.

Explorar diferentes variantes pode ser uma maneira divertida de experimentar a carne moída com batatas. Não tenha medo de misturar elementos inspirados em outras culinárias, transformando a receita em algo único e pessoal, conforme os ingredientes disponíveis e suas preferências.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir a carne moída por outra proteína?

Sim, você pode usar frango desfiado ou carne de porco moída se preferir.