Iogurte congelado com granola

Name: Iogurte congelado com granola
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de iogurte natural; 100g de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 xícara de granola; Frutas frescas a gosto (opcional)

Destacado em: Saudável e Leve

Sempre que pensamos em sobremesas refrescantes, o iogurte congelado com granola é o meu favorito. A combinação do iogurte cremoso e o crocante da granola traz um equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Gosto de personalizar a receita com frutas frescas, mel ou até mesmo chocolate, tornando cada porção única. Em dias quentes, essa sobremesa é a escolha ideal, pois satisfaz a vontade de algo doce e gelado sem ser excessivamente pesado.

Criado por

Luca

Última atualização 2026-01-29T21:27:31.614Z

Na primeira vez que experimentei o iogurte congelado, fiquei encantado com como ele é leve e saboroso. Eu decidi adicionar granola para um toque crocante e, desde então, essa combinação se tornou um clássico em minha casa. Além disso, a liberdade de adicionar frutas como morangos ou banana faz toda a diferença no sabor final.

Aprendi que, ao deixar o iogurte no congelador por algumas horas, ele atinge a textura perfeita. Uma dica é mexer a mistura a cada 30 minutos até que esteja bem gelado para evitar cristais de gelo. Isso garante uma sobremesa cremosa e deliciosa!

Por que você vai amar esta receita
Sabor refrescante e leve, ideal para dias quentes
Crocância da granola que complementa a cremosidade do iogurte
Versátil e facilmente personalizável com frutas e mel

A importância da escolha do iogurte

A qualidade do iogurte é um dos fatores que influenciam diretamente o resultado final do seu iogurte congelado. Optar por um iogurte natural integral trará cremosidade e um sabor mais rico. Esses tipos de iogurte têm maior teor de gordura, o que proporciona uma textura aveludada. Se você preferir uma versão com menos gordura, escolha um iogurte grego, que também adiciona uma resistência maravilhosa sem perder em sabor.

Além disso, o iogurte deve estar em temperatura ambiente antes de ser utilizado. Isso facilita a mistura com o açúcar e a essência de baunilha, o que resulta em uma combinação mais homogênea e saborosa. Se você estiver com pressa, pode deixar o iogurte fora da geladeira por alguns minutos antes de começar a receita.

Personalização da receita

Uma das melhores características do iogurte congelado é a sua versatilidade. Você pode adicionar diferentes tipos de frutas frescas, como morangos, bananas ou até manga, dependendo da sua preferência ou do que estiver na estação. Para uma explosão de sabor, experimente também misturar um pouco de purê de frutas ao iogurte antes de levá-lo ao congelador.

Outra opção é adicionar especiarias como canela ou noz-moscada, que podem realçar o sabor doce do iogurte. Se você gosta de algo mais doce, acrescente um fio de mel na hora de servir. Isso não só adiciona sabor, mas também um brilho convidativo ao seu prato.

Ingredientes

Para fazer o iogurte congelado com granola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

500g de iogurte natural
100g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de granola
Frutas frescas a gosto (opcional)

Com esses ingredientes, você terá uma deliciosa sobremesa refrescante.

Instruções

Agora, vamos ao modo de preparo do nosso iogurte congelado com granola:

Misturar os ingredientes

Em uma tigela, misture o iogurte natural, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Congelar

Despeje a mistura em um recipiente que possa ser levado ao congelador e deixe por cerca de 2 horas. Mexa a cada 30 minutos.

Adicionar granola

Quando o iogurte estiver quase completamente congelado, adicione a granola e misture delicadamente.

Servir

Retire do congelador, deixe descansar por 5 minutos e sirva com frutas frescas, se desejar.

Aproveite seu iogurte congelado com granola bem gelado!

Dicas Profissionais

Você pode armazenar o iogurte congelado por até uma semana no congelador. Para uma textura mais suave, sirva logo após retirar do congelador.

Dicas de armazenamento

Após a preparação, o iogurte congelado pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 2 semanas. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo, que podem afetar a textura. Para facilitar a porção, você pode usar formas de gelo ou taças individuais.

Caso reste uma quantidade maior sobrando, uma boa prática é deixar o iogurte descongelar na geladeira por algumas horas antes de servir. Isso pertence a um método mais gentil que evita a textura quebradiça. Se preferir um iogurte mais cremoso, retire do congelador 5 a 10 minutos antes de servir.

Possíveis variações

Se você está buscando uma opção mais indulgente, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou uma colher de manteiga de amendoim à mistura antes de congelar. Esses ingredientes não apenas trazem um sabor rico, mas também uma textura interessante ao seu iogurte congelado. Para uma experiência mais saudável, considere substituir o açúcar por mel ou adoçantes naturais.

Outro truque interessante é fazer uma camada alternada de iogurte e granola em taças. Isso cria um visual atraente e permite que a granola mantenha sua crocância, mesmo ao longo do tempo. Ao servir, finalize com uma camada extra de frutas frescas para um toque vibrante e saboroso.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar iogurte grego?

Sim, o iogurte grego vai deixar a receita ainda mais cremosa.

→ Qual granola é a melhor para usar?

Prefira granolas que não tenham muito açúcar, para equilibrar a doçura do iogurte.

→ Posso adicionar outros ingredientes?

Com certeza! Frutas secas, sementes ou até mesmo chocolate podem ser boas adições.

→ Quanto tempo o iogurte dura no congelador?

O iogurte congelado pode ser armazenado por até uma semana, mas é melhor consumi-lo em até 3 dias para manter a textura.