Mini Cheesecake de Lotus Biscoff sem forno

Destacado em: Pastelaria e Sobremesas

Descubra a delícia prática e irresistível do mini cheesecake de Lotus Biscoff sem forno! Com uma base crocante de biscoitos, um creme suave e cremoso, e uma camada generosa de pasta de Lotus Biscoff, esta sobremesa é perfeita para quem busca um toque especial e sofisticado sem complicações. Ideal para festas, encontros ou simplesmente para adoçar seu dia, a receita é fácil e rápida, garantindo satisfação em cada garfada.

Ana

Criado por

Ana

Última atualização 2025-11-20T15:34:28.550Z

Esta receita é uma maneira deliciosa e prática de encantar os amantes de doce com o sabor inconfundível do Lotus Biscoff.

A Magia dos Biscoitos Lotus Biscoff

Os biscoitos Lotus Biscoff são conhecidos por seu sabor inconfundível, que combina perfeitamente com receitas de sobremesas. Originários da Bélgica, esses biscoitos são feitos de açúcar, canela e uma textura crocante que proporciona uma experiência única a cada mordida. Ao escolher esses biscoitos como base para o mini cheesecake, você adiciona um toque especial que vai além do sabor comum das bolachas convencionais.

Na nossa receita, a base crocante não só sustenta o recheio, mas também contribui para a harmonia de sabores entre a doçura do cream cheese e a intensidade da pasta de Lotus Biscoff. Essa combinação garante que cada garfada seja uma explosão de gostos que vai encantar tanto os amantes de doces quanto aqueles que buscam por algo um pouco diferente.

Facilidade de Preparo

Uma das grandes vantagens do mini cheesecake de Lotus Biscoff é a sua simplicidade. Sem a necessidade de forno, essa receita é ideal para quem não tem muita experiência na cozinha ou para aqueles que desejam uma sobremesa rápida e prática. Basta seguir os passos e em pouco tempo você terá uma sobremesa sofisticada e irresistível.

Além disso, como não precisa ser assado, o cheesecake pode ser preparado com antecedência, permitindo que você se concentre em outros detalhes da sua festa ou reunião. A versatilidade dessa receita faz com que seja uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde um jantar especial até um simples lanche da tarde com amigos.

Apresentação e Decoração

Uma sobremesa não é apenas sobre sabor, mas também sobre apresentação! Os mini cheesecakes oferecem uma ótima oportunidade para soltar a criatividade. Ao finalizar com a pasta de Lotus Biscoff, você não só realça o sabor como também melhora a estética do prato, tornando-o ainda mais atrativo.

Você pode adicionar frutas frescas, um toque de chantilly ou até mesmo chocolate ralado para criar uma apresentação personalizada e impressionar seus convidados. Essa é a hora de brilhar! Cada mini cheesecake pode se tornar uma obra de arte, unindo sabor e beleza de forma deliciosa.

Ingredientes

Base

  • 200g de biscoitos Lotus Biscoff
  • 100g de manteiga derretida

Recheio

  • 400g de cream cheese
  • 100g de açúcar
  • 200ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 200g de pasta de Lotus Biscoff

Cobertura

  • 50g de pasta de Lotus Biscoff

Certifique-se de utilizar ingredientes em temperatura ambiente para melhor mistura.

Modo de Preparo

Preparar a base

Em um processador, triture os biscoitos Lotus Biscoff até virar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Pressione a mistura no fundo de forminhas individuais e leve à geladeira por 10 minutos.

Preparar o recheio

Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Adicione o creme de leite, o extrato de baunilha e 200g da pasta de Lotus Biscoff, misturando bem até homogêneo.

Montar o cheesecake

Despeje o recheio sobre a base de biscoitos nas forminhas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Finalizar

Ao servir, coloque uma colherada de pasta de Lotus Biscoff por cima de cada mini cheesecake e decore a gosto.

Sirva gelado e aproveite!

Dicas para o Sucesso do Seu Cheesecake

Para garantir que seu mini cheesecake fique perfeito, escolha um cream cheese de boa qualidade. Evite cremes leves, pois eles podem comprometer a textura do seu recheio. O ideal é usar o cream cheese tradicional, que proporciona uma cremosidade inigualável.

Ao misturar os ingredientes, use uma batedeira em baixa velocidade para evitar a entrada excessiva de ar, o que pode resultar em rachaduras na superfície ao esfriar. Uma mistura suave e homogênea é a chave para um cheesecake perfeito.

Armazenamento e Conservação

Os mini cheesecakes podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias, o que os torna uma excelente opção para planejamento de sobremesas. Certifique-se de cobri-los bem com filme plástico para evitar que absorvam odores de outros alimentos.

Se você quiser preparar com antecedência, pode congelá-los por até 1 mês. Para descongelar, deixe os cheesecakes na geladeira durante a noite para que fiquem com a textura ideal antes de servir.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, você pode substituir os biscoitos Lotus Biscoff por outra variedade, mas o sabor pode mudar.

→ Quanto tempo dura na geladeira?

O mini cheesecake pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.

Mini Cheesecake de Lotus Biscoff sem forno

Descubra a delícia prática e irresistível do mini cheesecake de Lotus Biscoff sem forno! Com uma base crocante de biscoitos, um creme suave e cremoso, e uma camada generosa de pasta de Lotus Biscoff, esta sobremesa é perfeita para quem busca um toque especial e sofisticado sem complicações. Ideal para festas, encontros ou simplesmente para adoçar seu dia, a receita é fácil e rápida, garantindo satisfação em cada garfada.

Tempo de Preparação20 minutos
Duração da Cozedura0 minutos
Tempo Total20 minutos

Criado por: Ana

Tipo de Receita: Pastelaria e Sobremesas

Nível de Habilidade: Fácil

Quantidade Final: 4 porções

O Que Vai Precisar

Base

  1. 200g de biscoitos Lotus Biscoff
  2. 100g de manteiga derretida

Recheio

  1. 400g de cream cheese
  2. 100g de açúcar
  3. 200ml de creme de leite
  4. 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  5. 200g de pasta de Lotus Biscoff

Cobertura

  1. 50g de pasta de Lotus Biscoff

Passos a Seguir

Passo 01

Em um processador, triture os biscoitos Lotus Biscoff até virar uma farinha. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Pressione a mistura no fundo de forminhas individuais e leve à geladeira por 10 minutos.

Passo 02

Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Adicione o creme de leite, o extrato de baunilha e 200g da pasta de Lotus Biscoff, misturando bem até homogêneo.

Passo 03

Despeje o recheio sobre a base de biscoitos nas forminhas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Passo 04

Ao servir, coloque uma colherada de pasta de Lotus Biscoff por cima de cada mini cheesecake e decore a gosto.

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calorias: 250
  • Proteínas: 4g
  • Carboidratos: 30g
  • Gorduras: 15g