Sliders gourmet de croissant

Name: Sliders gourmet de croissant
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 croissants grandes; 400g de carne moída ou frango; 100g de queijo muçarela fatiado; 1 cebola média picada; Sal e pimenta a gosto; Folhas de alface; Molho de sua preferência (maionese, mostarda, etc.)

Destacado em: Receitas de Pastelaria

Quando experimentei fazer sliders gourmet de croissant pela primeira vez, fiquei impressionado com a combinação de texturas e sabores. A massa leve e amanteigada do croissant é perfeita para acolher ingredientes suculentos como carne, queijos e até mesmo vegetais. Em menos de 30 minutos, você tem uma opção deliciosa que impressiona qualquer convidado. Esta receita é uma maneira divertida de reinventar o clássico, e cada garfada é uma explosão de sabor.

Criado por

Luca

Última atualização 2026-02-05T21:10:28.117Z

Quando decidi experimentar os sliders gourmet de croissant, não tinha ideia de como a combinação de ingredientes iria surpreender. Preparei uma versão com carne suculenta e queijo derretido, e o resultado foi um lanche que se destacou em nossa reunião familiar. A base de croissant dá um toque de sofisticação e leveza.

Uma dica crucial que aprendi foi como assar os croissants até ficarem dourados e crocantes, o que complementa os recheios macios perfeitamente. Eles não só são fáceis de fazer, mas também oferecem uma aparência encantadora e um sabor inigualável.

Você vai amar estes sliders!
A combinação de croissant com recheios variados cria uma explosão de sabor.
São fáceis de personalizar para atender a todos os gostos.
Perfeitos para festas, encontros ou um lanche especial em família.

Transformando o Croissant em um Sliders Irresistível

A mágica dos sliders gourmet de croissant começa na escolha da massa. O croissant, com sua textura leve e amanteigada, não apenas oferece um sabor inconfundível, mas também uma crocância que contrasta perfeitamente com o recheio suculento escolhido. Para garantir o sucesso da receita, prefira croissants frescos e de qualidade, pois isso eleva o sabor e o resultado final. Caso não consiga encontrar croissants grandes, você pode optar por versões menores, ajustando a quantidade de carne e recheio.

Além de ser uma opção deliciosa, você pode adaptar os sliders com diferentes tipos de queijo. A muçarela é excelente devido ao seu derretimento, mas que tal experimentar com queijo cheddar ou gouda? Essas opções também proporcionam variações interessantes de sabor e textura. Ao usar queijos com sabores mais intensos, como o azul, lembre-se de equilibrar com ingredientes mais suaves para não sobrecarregar o paladar.

Técnicas que Fazem a Diferença

O momento de refogar a cebola é crucial para desenvolver o sabor. Cozinhe-a em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que fique caramelizada e dourada, cerca de 7 a 10 minutos. Esse processo não só traz doçura à cebola, mas também realça os temperos que serão utilizados na carne moída. Se você estiver com pressa, pode usar cebola roxa, que tende a dourar mais rapidamente e acrescenta uma cor vibrante ao prato.

Ao montar os sliders, considere as proporções entre o recheio e o pão. Para um equilíbrio ideal, use uma porção de carne de cerca de 100g para cada croissant. Isso assegura que cada mordida tenha a quantidade certa de sustância, sem empacar o croissant. Lembre-se de não encher demais; um slider perfeito deve ser fácil de segurar e comer, mantendo a essência leve do croissant.

Ingredientes

Para fazer estes sliders gourmet, você precisará de:

Ingredientes para os Sliders

4 croissants grandes
400g de carne moída ou frango
100g de queijo muçarela fatiado
1 cebola média picada
Sal e pimenta a gosto
Folhas de alface
Molho de sua preferência (maionese, mostarda, etc.)

Garanta que todos os ingredientes estejam frescos para um resultado delicioso.

Instruções

Siga estes passos para preparar deliciosos sliders:

Preparar a Carne

Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar dourada. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até estar completamente cozida.

Montar os Sliders

Corte os croissants ao meio e coloque uma porção da carne cozida em cada um. Adicione o queijo muçarela e, se desejar, folhas de alface.

Assar

Coloque os sliders montados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter e os croissants estiverem levemente dourados.

Servir

Retire do forno e adicione o molho de sua escolha. Sirva imediatamente e aproveite!

Esses sliders são melhores quando servidos quentes e fresquinhos!

Dicas Profissionais

Experimente diferentes recheios, como vegetais grelhados ou outras variedades de queijos, para uma experiência única em cada preparo.

Dicas para Personalizar os Sliders

Se você deseja uma opção mais leve, considere substituir a carne por um mix de cogumelos refogados e espinafre. Isso não só traz uma profundidade de sabor, mas também torna a receita mais vegetais-friendly, ideal para vegetarianos. Você pode temperar os vegetais da mesma maneira que a carne, adicionando um toque de molho de soja para realçar ainda mais o sabor.

As opções de molhos são infinitas! Além da maionese ou mostarda, você pode experimentar um pesto fresco para realçar os sabores do recheio. Adicionar um toque de picante com um molho de pimenta ou uma salsa pode trazer um equilíbrio interessante, criando um contraste com a suavidade do queijo e a riqueza do croissant.

Armazenamento e Reaqueça

Se sobrar alguns sliders, armazene-os em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, uma breve passagem no forno a 180°C por cerca de 5 minutos é ideal para restabelecer a crocância do croissant e derreter o queijo novamente. Evite o micro-ondas, pois isso pode deixar o croissant borrachudo.

Caso você queira prepará-los com antecedência, monte os sliders, mas não os asse. Envolva-os individualmente em filme plástico e armazene na geladeira. Quando precisar, basta colocá-los em uma assadeira e levá-los ao forno por 12 minutos a 180°C, ou até que fiquem dourados e crocantes. Essa estratégia é perfeita para eventos ou festas!

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir a carne por frango, peru ou até mesmo uma opção vegetariana.

→ Os croissants podem ser feitos com antecedência?

Recomendo montar os sliders pouco antes de assar para manter a crocância do croissant.

→ Qual o melhor molho para acompanhar?

Molhos como maionese, mostarda ou até mesmo uma mistura de abacate vão bem com os sliders.

→ Esses sliders são apropriados para festas?

Com certeza! Eles são excelentes como aperitivos em festas e eventos.