Sorvete Caseiro de Café

Destacado em: Pastelaria e Sobremesas

Desfrute do sabor intenso e reconfortante do café com este incrível sorvete caseiro. Preparado com ingredientes simples e uma pitada de amor, esta receita é perfeita para os apaixonados por café que buscam uma maneira refrescante de saborear a bebida favorita. O resultado é uma sobremesa cremosa e irresistível, ideal para o calor ou para qualquer ocasião especial.

Ana

Criado por

Ana

Última atualização 2025-11-15T16:40:49.997Z

Esta receita de sorvete caseiro de café foi criada para aqueles que apreciam uma boa xícara de café, mas desejam uma maneira diferente de saboreá-lo. A combinação perfeita de cremosidade e o sabor encorpado do café proporciona uma experiência deliciosa.

A Magia do Café

O café é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, famosa por seu sabor inconfundível e capacidade de nos revigorar. Incorporar o sabor do café em um sorvete é uma forma única e deliciosa de celebrar essa paixão. O sorvete caseiro de café não só proporciona uma experiência de sabor intensa, mas também eleva os momentos de descontração em dias quentes.

Além de ser uma sobremesa refrescante, o sorvete de café é perfeito para surpreender convidados em reuniões ou festas. Sua cremosidade e o toque de baunilha harmonizam-se com a essência do café, tornando-se uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. A magia desse sorvete é simples, mas traz uma alegria imensa à mesa.

Se você é um amante do café, esta receita será uma adição bem-vinda ao seu repertório. A preparação é fácil e utiliza ingredientes comuns, o que significa que você pode desfrutar desse prazer sempre que quiser. Prepare-se para servir sorrisos junto com cada bola desse delicioso sorvete.

Dicas para o Sorvete Perfeito

Para garantir que seu sorvete de café fique ainda mais cremoso, é essencial mexer a mistura durante as primeiras horas no congelador. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo que podem se formar e resulta em uma textura mais suave. Uma vez que o sorvete está pronto, evite deixá-lo muito tempo fora do congelador para manter a consistência.

Outra dica valiosa é utilizar um café de boa qualidade, pois o sabor do café é o protagonista desta receita. Experimente diferentes tipos de grãos ou métodos de preparo para encontrar o que mais agrada ao seu paladar. O tipo de café utilizado pode transformar totalmente o resultado final, oferecendo uma nova experiência a cada vez que você prepara o sorvete.

Se você quiser explorar ainda mais, considere adicionar ingredientes como chocolates, nozes ou até mesmo um toque de licor de café à mistura. Essas pequenas adições podem levar seu sorvete caseiro de café a um novo nível de sabor e sofisticação, agradando até os mais exigentes.

Ingredientes

Ingredientes para o Sorvete

  • 500ml de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 100ml de café forte
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar (opcional)

Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos para obter o melhor sabor.

Instruções

Preparar a Mistura

Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o café e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Se desejar, adicione açúcar a gosto.

Congelar

Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelar e leve ao congelador. Mexa a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas para garantir uma textura cremosa.

Servir

Após 6 a 8 horas, ou até que o sorvete esteja firme, retire do congelador e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Aproveite!

Para um toque extra, sirva com grãos de café torrados ou chocolate granulado.

O Melhor de Dois Mundos

Este sorvete caseiro de café consegue unir o melhor de duas delícias: a textura cremosa do sorvete e o sabor encorpado do café. Enquanto os dias quentes pedem algo refrescante, o aroma do café traz conforto e satisfação, tornando essa sobremesa ideal para qualquer hora do dia.

Ao servir este sorvete, você não está apenas oferecendo uma sobremesa, mas sim uma experiência. Imagine o prazer de saborear uma bola desse sorvete enquanto relaxa no seu quintal ou partilha momentos especiais com amigos. É uma forma perfeita de celebrar a vida com pequenos prazeres que valem a pena.

Armazenando o Sorvete

Após a preparação, certifique-se de armazenar o sorvete corretamente para preservar seu sabor e textura. Use um recipiente hermético para evitar que o sorvete absorva odores do congelador e mantenha a qualidade por mais tempo. Lembre-se de que o ideal é consumi-lo em até duas semanas após o preparo.

Se por acaso sobrar sorvete, não se preocupe! É uma ótima oportunidade para inovar. Você pode usar o sorvete de café em receitas de sobremesas, como um sundae, ou até mesmo como cobertura de bolos e tortas. As possibilidades são infinitas, e cada nova combinação pode trazer uma experiência refrescante e deliciosa.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar café solúvel?

Sim, você pode dissolver café solúvel em água quente e usar na receita.

→ Esse sorvete pode ser armazenado?

Sim, ele pode ser armazenado no congelador por até 2 semanas. Certifique-se de mantê-lo bem fechado.

Sorvete Caseiro de Café

Desfrute do sabor intenso e reconfortante do café com este incrível sorvete caseiro. Preparado com ingredientes simples e uma pitada de amor, esta receita é perfeita para os apaixonados por café que buscam uma maneira refrescante de saborear a bebida favorita. O resultado é uma sobremesa cremosa e irresistível, ideal para o calor ou para qualquer ocasião especial.

Tempo de Preparação15 minutos
Duração da Cozedura0 minutos
Tempo Total15 minutos

Criado por: Ana

Tipo de Receita: Pastelaria e Sobremesas

Nível de Habilidade: Fácil

Quantidade Final: 4 porções

O Que Vai Precisar

Ingredientes para o Sorvete

  1. 500ml de creme de leite
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 100ml de café forte
  4. 1 colher de sopa de essência de baunilha
  5. 1/2 xícara de açúcar (opcional)

Passos a Seguir

Passo 01

Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o café e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Se desejar, adicione açúcar a gosto.

Passo 02

Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelar e leve ao congelador. Mexa a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas para garantir uma textura cremosa.

Passo 03

Após 6 a 8 horas, ou até que o sorvete esteja firme, retire do congelador e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Aproveite!

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calorias: 200
  • Gorduras: 15g
  • Carboidratos: 20g