Bolo de Chocolate e Avelã

Name: Bolo de Chocolate e Avelã
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200g de chocolate meio amargo; 100g de manteiga; 200g de açúcar; 3 ovos; 150g de farinha de trigo; 50g de avelãs picadas; 1 colher de sopa de fermento em pó; Uma pitada de sal

Destacado em: Pastelaria e Sobremesas

Descubra a combinação perfeita de chocolate e avelã com este irresistível bolo de chocolate e avelã. Intensamente úmido e cheio de sabor, cada fatia é uma explosão de delícias que derretem na boca. Ideal para festas, celebrações ou simplesmente para um momento de prazer, esta receita fácil e rápida vai conquistar corações e paladares, tornando-se uma verdadeira estrela na sua mesa.

Criado por

Ana

Última atualização 2025-11-07T21:06:18.479Z

Uma deliciosa combinação que faz jus ao clássico. Este bolo de chocolate e avelã é perfeito para qualquer ocasião.

O Bolo dos Seus Sonhos

Na busca por uma sobremesa que encante a todos, o Bolo de Chocolate e Avelã se destaca como a escolha perfeita. Com seu intenso sabor de chocolate meio amargo aliado ao crocante das avelãs, cada fatia proporciona uma experiência única. É essa combinação que torna o bolo irresistível, ideal para qualquer ocasião.

O bolo não só é saboroso, mas também possui uma textura que derrete na boca. Com uma massa bem úmida e macia, ele conquista até mesmo os paladares mais exigentes. Você poderá servir este bolo em aniversários, festas ou mesmo em um lanche especial, e certamente ele será o centro das atenções.

Dicas para um Bolo Perfeito

Para garantir que seu Bolo de Chocolate e Avelã fique perfeito, é importante usar ingredientes de alta qualidade. Escolha um chocolate meio amargo com um bom teor de cacau e avelãs frescas. Isso fará toda a diferença no sabor final do bolo. Além disso, não exagere na mistura da massa após adicionar os ingredientes secos, pois isso pode deixar o bolo denso.

Outra dica importante é verificar a temperatura do forno. Cada forno é diferente, portanto, é recomendável fazer o teste do palito na marca de 30 minutos. Se sair limpo, seu bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos, acompanhando de perto para não passar do ponto.

Ingredientes

Veja os ingredientes necessários para preparar este delicioso bolo:

Ingredientes

200g de chocolate meio amargo
100g de manteiga
200g de açúcar
3 ovos
150g de farinha de trigo
50g de avelãs picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente para um melhor resultado.

Instruções

Siga as etapas abaixo para preparar seu bolo:

Derreter o chocolate

Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.

Misturar os ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Adicionar os ovos

Adicione os ovos à mistura de chocolate, mexendo bem.

Incorporar os secos

Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura, combinando até obter uma massa homogênea.

Adicionar as avelãs

Por fim, incorpore as avelãs picadas na massa.

Assar

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Esfriar e servir

Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com cobertura de chocolate.

Sirva acompanhado de sorvete ou chantili para um toque extra de sabor!

Conheça as Avelãs

As avelãs são mais do que apenas um ingrediente saboroso; elas trazem inúmeros benefícios à saúde. Ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais, essas nozes são conhecidas por apoiar a saúde cardiovascular e ajudar a regular o colesterol. Incorporá-las em suas receitas não só melhora o sabor, mas também agrega valor nutricional ao prato.

Além disso, a versatilidade das avelãs permite que você as use em diversas preparações, como crostas de tortas, recheios de bombons e até mesmo em mousses. Portanto, ao preparar seu Bolo de Chocolate e Avelã, aproveite para experimentar e criar novas combinações que destacam essa maravilhosa noz.

Servindo o Bolo de Chocolate e Avelã

Ao servir o Bolo de Chocolate e Avelã, você pode optar por variá-lo com diferentes coberturas. Uma cobertura de chocolate derretido complementa perfeitamente a umidade do bolo. Você também pode considerar um toque de chantilly ou até mesmo uma bola de sorvete de creme ao lado para contrastar os sabores e temperaturas.

Para uma apresentação mais sofisticada, polvilhe um pouco de cacau em pó ou açúcar de confeiteiro por cima. Isso não apenas realça a aparência visual do bolo, mas também adiciona um toque extra de sabor. Lembre-se de que a forma como você apresenta sua sobremesa pode elevar a experiência da refeição a um nível superior.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim, o chocolate amargo ou até mesmo o chocolate ao leite podem ser usados, dependendo da sua preferência de sabor.

→ Esse bolo pode ser feito com antecedência?

Sim, ele se conserva bem por alguns dias em um recipiente fechado.