Pudim dos sonhos
Destacado em: Pastelaria e Sobremesas
Delicie-se com a cremosidade e a leveza do pudim dos sonhos, uma receita perfeita para adoçar suas refeições. Com uma textura aveludada e um sabor irresistível, este pudim é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, garantindo que todos voltem por mais. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa maravilha que derrete na boca.
O pudim dos sonhos é uma receita clássica que faz sucesso em muitas mesas brasileiras. Sua combinação de sabor e textura o torna irresistível, especialmente quando acompanhada de um caramelo caseiro.
Ingredientes
Os ingredientes para o pudim dos sonhos são simples e fáceis de encontrar.
Ingredientes do Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Após reunir todos os ingredientes, você estará pronto para começar a preparar sua sobremesa.
Instruções
Siga os passos abaixo para fazer o pudim dos sonhos de forma fácil e rápida.
Preparando o Caramelo
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
Misturando os Ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
Assando o Pudim
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Resfriamento e Desenforme
Deixe o pudim esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e inverta em um prato.
Seu pudim dos sonhos está pronto para ser saboreado!
Questões Sobre Receitas
→ Posso fazer o pudim com antecedência?
Sim, o pudim pode ser preparado um dia antes e armazenado na geladeira.
→ O que fazer se o pudim não desenformar?
Experimente aquecer ligeiramente a forma em água morna antes de tentar desenformar novamente.
Pudim dos sonhos
Delicie-se com a cremosidade e a leveza do pudim dos sonhos, uma receita perfeita para adoçar suas refeições. Com uma textura aveludada e um sabor irresistível, este pudim é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, garantindo que todos voltem por mais. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa maravilha que derrete na boca.
Criado por: Ana
Tipo de Receita: Pastelaria e Sobremesas
Nível de Habilidade: Intermediário
Quantidade Final: 8 porções
O Que Vai Precisar
Ingredientes do Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Passos a Seguir
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio. Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Deixe o pudim esfriar e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e inverta em um prato.
Informação Nutricional (Por Porção)
- Calorias por porção: 250 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 30 g
- Gorduras: 12 g